سلطة القرع

سلطة القرع من أنواع المقبلات

المقادير

1 قرعة وزن 1/2 كغم

1 بصل ممقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل البلسمك

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 قرن فلفل اخضر حار مفروم شرائح

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة غض

طريقة التحضير

1_ يغسل القرع ثم تقطع انصاف وتدهن بزيت الزيتون وتدخل الى الفرن وتشوى لمدة 20 دقيقة

2_ تخر القرعة من الفرن وتقشر بالشوكة ثم تقطع مكعبات صغيرة

3_ في اناء يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وخل البلسمك والبصل

4_ يضاف الخليط الى مكعبات القرع ثم يسكب القرع بطبق التقديم ويزين بالكزبرة ويقدم

سلطة القرع 100غم  = 2دوسة

عدد الحصص :10

طباعة الوصفة

سلطة القرع

عدد الحصص

المقادير

• 2\1 كغم قرعة
• 1 بصل مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم شرائح
• 1
  
  ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة غض

عدد الحصص المقادير 2\1 كغم قرعة 1 بصل مقطع شرائح 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم شرائح 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة غض

خطوات التحضير

1. 1_ يغسل القرع ثم تقطع انصاف وتدهن بزيت الزيتون وتدخل الى الفرن وتشوى لمدة 20 دقيقة 2_ تخر القرعة من الفرن وتقشر بالشوكة ثم تقطع مكعبات صغيرة 3_ في اناء يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وخل البلسمك والبصل 4_ يضاف الخليط الى مكعبات القرع ثم يسكب القرع بطبق التقديم ويزين بالكزبرة ويقدم