سلطة الجزر
سلطة رائعة للنباتيين ……مفيدة ومنعشة ومشبعة ونكهتها ولا أروع….
عدد الحصص
مدة التحضير
4
أشخاص
ربع
ساعة
مدة الطهي
نصف
ساعة
عدد الحصص
مدة التحضير
4
أشخاص
ربع
ساعة
مدة الطهي
نصف
ساعة
المقادير
نصف
كيلو
جزر
مسلقوق مكعبات
ثلاث
فصوص
ثوم
مدقوق
رشة
صغيرة
زعفران
رشة
صغيرة
فلفل
رشة
صغيرة
ملح
خمسة
ملاعق كبيرة
كزبرة وبقدونس
واحد
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
خطوات التحضير
يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق .
– يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى .
– في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق
قدمي الجزر كطبق مرافق لشوربة العدس ليكتمل العشاء النباتي اللذيذ.