رولات بلحم البقر من الأطباق الرئيسية -لحوم
المقادير
500 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ربيحان مجفف
1 بصلة مفروم ناعم
¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال زملح .فلفل اسمر .قرنفل )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق جبنة سائلة
3 ملاعق معجون البندورة
1 ملعقة صغيرة نعنع مجفف
صنوبر للتزين
4 ملاعق كبار صنوبر محمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
8 قطع خبز شراك
الطريقة
1_في اناء على النار نضع الزيت والبصل واللحم ويقلب جيدا
2_ نقوم باضافة الملح والبهارات والريحان وعصير الليمون الى اللحم ويقلب
3_ نقوم بخلط معجون البندورة بالنعنع المجفف
4_ نقم بفرد خبز الشراك ودهنه بالجبن ثم طبقة معجون البندورة والنعنع المجفف
5_ نضع شرائح اللحم والبصل والصنوبر عليها ويلف شكل رول
6_ نقوم بتحمير الرول بالتوست ويقطع كل رغيف 2 قطعة ويقدم بطبق التقديم
رولات بلحم البقر لكل رول صغير 6.5 دوسة
عدد الحصص :8
| عدد الحصص |
|
- 500 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 4\1 ملعقة صغيرة قرفة .هال زملح .فلفل اسمر .قرنفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق جبنة سائلة
- 3 ملاعق معجون البندورة
- 1 ملعقة صغيرة نعنع مجفف
- 4 ملاعق كبيرة صنوبر محمر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 8 قطع خبز شراك
المقادير
|
|
- 1_في اناء على النار نضع الزيت والبصل واللحم ويقلب جيدا 2_ نقوم باضافة الملح والبهارات والريحان وعصير الليمون الى اللحم ويقلب 3_ نقوم بخلط معجون البندورة بالنعنع المجفف 4_ نقم بفرد خبز الشراك ودهنه بالجبن ثم طبقة معجون البندورة والنعنع المجفف 5_ نضع شرائح اللحم والبصل والصنوبر عليها ويلف شكل رول 6_ نقوم بتحمير الرول بالتوست ويقطع كل رغيف 2 قطعة ويقدم بطبق التقديم
