حليب مكثف صحي مصنوع في المنزل تقدمه لكم اليوم السيدة ماس وتد بطريقة جديدة ولذيذة بديل رائع للحليب المكثف الصناعي
طريقة تحضير حليب مكثف صحي
400 مل (1 علبة) حليب جوز الهند
4 تمر مدجول منزوع النوى
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا (اختياري)
الطريقة:
- قطعي التمر منزوع النواة إلى مكعبات صغيرة
- في قدر متوسط الحجم، أضيفي مكعبات التمر مع حليب جوز الهند.
- اجعليه يغلي مع التحريك المستمر.
- عندما يغلي، خففي الحرارة واتركي الحليب على نار هادئة مع التقليب بملعقة خشبية بشكل متكرر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتبخر الحليب تقريبًا بمقدار ⅓ من الكمية الأصلية.
- صفي الحليب والتمر من خلال مصفاة في وعاء زجاجي وتخلصي من أي قطع تمر.
- اتركي الحليب يبرد قبل تخزينه في الثلاجة. سيكون الحليب سائلاً في البداية ولكن سيثقل عندما يبرد.
- لجعله سائلًا مجددا، قومي ببساطة بتسخينه. يفضل أن يستهلك خلال أسبوع.
القيمة الغذائية:
الحصة: ١٥ غرام، سعرات حرارية: ١٩ سعرة حرارية، كربوهيدرات: ٣ غرام، دهون: ١ غرام، سكر: ٣ غرام، كالسيوم: ٣٠ ملغ
