ام علي

ام علي ” من انواع الحلويات الشرقية “

المقادير

6 كوب حليب كامل الدسم

4 ملاعق لوز محمص

½ كوب فستق حلبي مطحون

5 قطع رقائق العجينة الهشة

½ كوب زبيب

1 كوب سكر

1 كوب جوز الهند

3 ملاعق كبار قشطة

طريقة التحضير 

نقوم بوضع الحليب على النار وغليه مع كوب السكر , نفرد العجينة على اناء الخبز وتحمص لمدة 15 قيقة , ثم نقوم بتفتيت العجينة في اناء بايركس ثم نضع اللوز المحمص والزبيب وجوز الهند و رشة من الفستق الحلبي ونخلط المقادير ثم نقوم بسكب الحليب خليط الحليب والسكر فوق الخليط بالتساوي ثم نقوم بتوزيع القشطة على الخليط بالتساوي تزين بالفستق الحلبي وتحمر بالفرن لمدة 15 دقيقة. 

عدد الحصص:  32

عدد الدوسات : 2

طباعة الوصفة

ام علي

عدد الحصص

المقادير

• 6 كوب حليب كامل الدسم
• 4 ملاعق لوز محمص
• 1/2 كوب فستق حلبي مطحون
• 5 قطع رقائق العجينة الهشة
• 1/2 كوب زبيب
• 1 كوب سكر
  
• 1 كوب جوز هند
• 3 ملعقة كبيرة قشطة

عدد الحصص المقادير 6 كوب حليب كامل الدسم 4 ملاعق لوز محمص 1/2 كوب فستق حلبي مطحون 5 قطع رقائق العجينة الهشة 1/2 كوب زبيب 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند 3 ملعقة كبيرة قشطة

خطوات التحضير

1. طريقة التحضير نقوم بوضع الحليب على النار وغليه مع كوب السكر , نفرد العجينة على اناء الخبز وتحمص لمدة 15 قيقة , ثم نقوم بتفتيت العجينة في اناء بايركس ثم نضع اللوز المحمص والزبيب وجوز الهند و رشة من الفستق الحلبي ونخلط المقادير ثم نقوم بسكب الحليب خليط الحليب والسكر فوق الخليط بالتساوي ثم نقوم بتوزيع القشطة على الخليط بالتساوي تزين بالفستق الحلبي وتحمر بالفرن لمدة 15 دقيقة.