تعرفي على وصفة الدجاج المقلي من مطبخ ماس بالدوسات نبحث عن الوصفات الأشهى والأكثر صحة مع شعار لا للحرمان وطبق اليوم هو الدجاج الصحي المقرمش .
مقادير الدجاج الصحي المقرمش .:
كوبان من الكاجو الطازج المنقوع مدة عشر ساعات . ثوم مهروس حسب الرغبة .
ملعقة صلصلة طماطم .
ثلاث ملاعق كبيرة زيت الزيتون .
خمس صدور دجاج خالية من العظم .
كوب حليب اللوز .
نصف كوب عصير ليمون
مسحوق البصل
ملح وصلصة حارة .
ملعقة شبت
طريقةتحضير الدجاج الصحي:
في الخلاط كوب من حليب اللوز الكاجو والثوم وعصير الليمون ومسحوق البصل والشبت والملح والصلصة الحارة .
ويتم نقع الدجاج بالخلطة مدة لا تقل عن الثلاث ساعات
بعد ذلك يتم تسخين الفرن
ويتم انتشال الصدور وغمسها بقليل من مطحون الشوفان ورصها في الصينية المرشوشة بالزيت .
ويتم تقليبها بالفرن مدة نصف ساعة وحكذا تنضج وكانها مقلية ولذيذة
وتقدم مع السلطة والصلصات الصحية
