الكابوريا الحارة المشوية
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ تغسل الكابوريا جيدا ثم تصفى وتوضع في اناء زجاجي 2_ تتبل الكابوريا بالملح والشطة والفلفل االسمر والهال والليمون والمستردة والجزر والثوم والبصل والكون وتقلب جيدا 3_ تغطى وتترك بالتتبيلة لمدة 2 ساعة 4_ تسوى الكابوريا على الجرل وتقدم ساخنة مع السلطات