الفطير المشلتت
|
|
|
خطوات التحضير
- 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت النباتي ويعمل حفرة بالوسط 2_ يعجن بالماء الفاتر 3_يقسم العجين الى 4 كرات متساوية الحجم ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة 4_ يدهن سطح بالزبدة وتفرد الكرات وتدهن بالزبدة وترش بالسميد وتطبق على شكل مكتوب 5_ نقوم بالعملية كلها حتى نفاذ المقدار وتدهن بالزبدة 6_ تدهن صينية الفرن بالزبد وتخبز الفطائر وتقدم ساخنة مع العسل والسلطات