الصفيحة
|
|
|
المقادير
- 1كيلو طحين
- 1كوب حليب
- 2كوب ماء
- 1كوب زيت مازولا
-
2ملعقة كبيرة خميرة
- 2ملعقة كبيرة سكر
- 1ملعقة كبيرة ملح
- 1/2ملعقة صغيرة باكنج باودر
- 500غرام دجاج
- 1كوب صنوبر محمر
- 1حبة بصلة مفروم ناعم
- 2ملعقة زيت نباتي
خطوات التحضير
- طريقة تحضير الحشوة في اناء على انار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم تضاف اللحم ويقلب الى ان ينضج ويحمر طريقة العجينة يذاب السكر والخميرة بكوب ماء فاتر نخلط الزيت والماء والحليب مع بعض يخلط الطحين والباكنج باودر والملح معا ثم يعجن بخليط الماء والحليب والزيت والخميرة ويلبى جيدا ويترك يرتاح لمدة 45 دقيقة ثم تقطع العجينة حسب الرغبة يتم تعبئة العجين بالحشوة وخبزها .