الشيش طاووق المشوي
|
|
|
المقادير
- 500غرام صدر دجاج مقطع مكعبات
- 1كوب لبن
- 2\1كوب كريما طعام
-
1ملعقة صغيرة
ملح
- 1ملعقة كبيرة اكليل الجبل مطحون
- 1ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- 1ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور
- 3فص ثوم مهروس
- 1ملعقة صغيرة هال مطحون
- 2ملعقة زيت نباتي
- اسياخ خشبية
خطوات التحضير
- 1- يخلط اللبن وكريما الطعام والملح والفلفل الاسمر واكليل الجبل والهال المطحون والزنجبيل والثوم المهروس ويقلب جيدا 2_ تغمس قطع الدجاج بالخليط وتترك لمدة نصف ساعة مغطاة بالثلاجة 3_ تشك قطع الدجاج باسياخ خشبية 4_ ترش صينية الفرن بقليل من الزيت النباتي 5_ توضع السياخ بصينية الفرن وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة