السابلية من انواع الحلويات الغربية
المقادير
2 كوب زبدة
4 كوب طحين
2 صفار بيض
1 كوب سكر بودرة
ذرة ملح
1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
2 كوب مربى مشمش للحشو
طريقة التحضير
1_ يخفق الزبد والسكر الناعم جيدا ثم يضاف الملح والفانيلا ويخفق حتى يصبح مثل الكريما
2_ يضاف صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق
3_ يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق حتى نفاذ المقدار
4_ تغلف العينة بالنايلون وتحفظ بالبراد لمدة ½ ساعة
5_ تقطع العجينة الى كرات وتفرد ثم تقطع الى قطع دائرية ووردية
6_ توضع القطع على صينية الفرن وتحمر ثم تترك لتبرد قليلا
7_ تحشى القطع بالمربى ثم ترش بقليل من السكر الناعم وتقدم
السابلية القطعة 20 غم 2دوسة
عدد الحصص : 100
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 كوب زبدة
- 4 كوب طحين
- 2 صفار بيض
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ذرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- 2 كوب مربى مشمش للحشو
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ يخفق الزبد والسكر الناعم جيدا ثم يضاف الملح والفانيلا ويخفق حتى يصبح مثل الكريما 2_ يضاف صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق 3_ يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق حتى نفاذ المقدار 4_ تغلف العينة بالنايلون وتحفظ بالبراد لمدة ½ ساعة 5_ تقطع العجينة الى كرات وتفرد ثم تقطع الى قطع دائرية ووردية 6_ توضع القطع على صينية الفرن وتحمر ثم تترك لتبرد قليلا 7_ تحشى القطع بالمربى ثم ترش بقليل من السكر الناعم وتقدم
