البندورة المحشوة بصدور الدجاج والبصل
|
|
|
المقادير
- 1كغم بندورة متوسط الحجم
-
500غرام صدر دجاج مفروم خشن
- 2حبة بصل كبيرة مفروم ناعم
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 2ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1/2ملعقة صغيرة قرفة .هال .فلفل اسمر .بابركا .زنجبيل اخضر مبشور
خطوات التحضير
- 1- في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يشقر وينضج 2- يضاف الملح والتوابل والبهارات ويقلب والبابركا والزنجبيل 3- تكور حبات البندورة من الداخل من فوق 4- يخلط خليط التكوير بخليط اللحم 5- تحشى حبات البندورة بالحشو ثم تدخل الى الفرن لمدة 10 دقائق وتحمر وتقدم