شوربة البطاطا الحلوة مع العدس طبق شتوي صحية قليلة الدهون والكوليسترول مناسبة لمرضى القلب
مقادير البطاطا الحلوة مع العدس :
حبة بطاطا حلوة كبيرة الحجم
كوب من العدس المجروش
بصلة صغيرة مفرومة وفص من الثوم المهروس جيدا
اخيرا ملح ورشة فلفل ابيض وملعقة كركم صغيرة وملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير :
يتم تقشير البطاطا وتقطيعها لمربعات صغيرة
ثم وضع البطاطا والبصل والثوم والزيت في قدر وتقليبها على نار هادئة
في هذه الأثناء يتم غسل العدس واضافة لقدر البطاطا
و من ثم إضافة خمس أكواب ماء
بعد ذلك نتركها تغلي على نار متوسطة مدة 40 دقيقة .
وبعد أن تنضج يتم هرسها على الخلاط وتقديمها ساخنة
وبالصحة والهناء من مطبخ ماس بالدوسات .
