الارز البخاري
المقادير
500
غرام
لحم احمر مقطع مكعبات
1
بصلة مفروم ناعم
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
فص ثوم مهروس
2
كوب
ارز حبة طويلة منقوع
5
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
قرفة .هال مطحون .فلفل اسمر
2
ملعقة
معجون بندورة
1
حبة بندورة مفروم ناعم
1
كوب
حمص مسلوق
1
ملعقة كبيرة
ملح
2
كوب
جزر مقطع مكعبات
2
ملعقة كبيرة
صنوبر محمر
خطوات التحضير
1_ في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون والبصل والثوم ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب 2_ يضاف الجزر الى اللحم ويقلب ثم يضاف الماء ويترك ليغلي 3_ اضيفي معجون البندورة ويقلب ويضاف الارز ويترك ليفلي وينضج 4_ يسكب الارز باناء التقديم ويزين بالحمص والصنوبر ويقدم