ارز بالزعفران

ارز بالزعفران من الاطباق الرئيسية -أرز وحبوب

المقادير

2 كوب ارز حبة قصيرة

1 كوب زبيب

2 ملعقة صغيرة زعفران

3 حب هال

3 حب قرنفل

1 عود قرفة

3 ورق لوري

3 ملاعق كبيرة عين الجمل مفروم ناعم

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

3 ملاعق كبيرة صنوبر

4 كوب مرق

طريقة التحضير

1_ يؤخذ نصف كوب من الزبيب ويحمر ويحفظ جانبا للزينة

2_ يحمر الصنوبر ويحفظ جانبا

3_ في اناء على النار يوضع الزيت والارز ويقلب ثم يضاف عين الجمل والزعفران والغار والهال والقرفة وورق اللوري ويقلب

4_ يضاف المرق والملح ويترك يغلي حتى ينضج

5_ يسكب بطبق التقديم ويزين بالصنوبر والزبيب ويقدم

ارز بالزعفران كوب مع الصنوبر واللوز 150 ةغم 9 دوسات

عدد الحصص :11

طباعة الوصفة

ارز بالزعفران

عدد الحصص

المقادير

• 2 كوب ارز حبة قصيرة
• 1 كوب زبيب
• 2 ملعقة صغيرة زعفران
• 3 حب هال
• 3 حب قرنفل
• 1 عود قرفة
• 3 ورق لوري
• 3 ملاعق كبيرة عين الجمل مفروم ناعم
• 4\1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة
  
  زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة صنوبر
• 4 كوب مرق

عدد الحصص المقادير 2 كوب ارز حبة قصيرة 1 كوب زبيب 2 ملعقة صغيرة زعفران 3 حب هال 3 حب قرنفل 1 عود قرفة 3 ورق لوري 3 ملاعق كبيرة عين الجمل مفروم ناعم 4\1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة صنوبر 4 كوب مرق

خطوات التحضير

1. 1_ يؤخذ نصف كوب من الزبيب ويحمر ويحفظ جانبا للزينة 2_ يحمر الصنوبر ويحفظ جانبا 3_ في اناء على النار يوضع الزيت والارز ويقلب ثم يضاف عين الجمل والزعفران والغار والهال والقرفة وورق اللوري ويقلب 4_ يضاف المرق والملح ويترك يغلي حتى ينضج 5_ يسكب بطبق التقديم ويزين بالصنوبر والزبيب ويقدم