المقادير :-
2 حبة بطاطا
2 قطعة جبن قريش بحجم نصف الكف مبشورة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة طحين كبيرة
3 قطع بروكلي مبشورة
1 بيضة
الطريقة :-
تسلق البطاطا
تهرس ويضاف اليها الطحين والبيض
تضاف الجبنة المبشورة والبروكلي المبشور وزيت الزيتون
يشكل على شكل 15 كرة
ويرش بالقرشلة
يرتب في صينية عليها ورق الزبدة
يشوى بالفرن لمدة 20 دقيقة
يقدم مع المخلل وصحن سلطة لذيذ
كل كرة عبارة عن دوسة ونصف فقط
