Search
Close this search box.

وسادة الملك

شارك هذا المنشور

وسادة الملك من انواع الحلويات الشرقية

المقادير

2 كوب دقيق ابيض

حليب كوب 1 2/1

3 بيضات

2/1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

500 غرام لحم احمر مفروم

1 بصلة مفروم ناعم

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم

2/1 كوب بازيلاء مسلوق

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

4/1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .هال مطحون

1 كوب زيت نباتي للتحمير للتغليف

2/1 كوب سمسم ابيض

2 بيضة

1 ملعقة كبيرة بودرة الثوم

رشة ملح

رشة فلفل اسمر

طريقة التحضير

1_ في مقالة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب

2_ يضاف البازيلاء والملح والبهارات والبقدونس ويقلب

3_ تحضر الوسادات بوضع المقادير الطحين والحليب والبيض والباكنج باودر والزيت والملح بالخالط ويقلب جيدا ويترك ليرتاح مدة 5 دقيقة

3_ في مقالة سميكة على النار يصب اكواب من العجين وتشكل على شكل قرص وتقلب

حتى نفاذ المقدار

4_ يجهز التغليف بوضع السمسم الأبيض بصحن ثم البيض والثوم والملح والفلفل بصحن اخر

5_ تحشى قطع الكريب الجاهزة بالحشو وتلف على شكل وسادة وتغمس بالبيض ثم

بالسمسم وتحمر بالزيت النباتي

6_ توضع الوسادات على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم

وسادة الملك قطعة 60غم 6 دوسات

عدد الحصص : 32

طباعة الوصفة
وسادة الملك
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ في مقالة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب 2_ يضاف البازيلاء والملح والبهارات والبقدونس ويقلب 3_ تحضر الوسادات بوضع المقادير الطحين والحليب والبيض والباكنج باودر والزيت والملح بالخالط ويقلب جيدا ويترك ليرتاح مدة 5 دقيقة 3_ في مقالة سميكة على النار يصب اكواب من العجين وتشكل على شكل قرص وتقلب حتى نفاذ المقدار 4_ يجهز التغليف بوضع السمسم الأبيض بصحن ثم البيض والثوم والملح والفلفل بصحن اخر 5_ تحشى قطع الكريب الجاهزة بالحشو وتلف على شكل وسادة وتغمس بالبيض ثم بالسمسم وتحمر بالزيت النباتي 6_ توضع الوسادات على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.