مقروطة التمر ” من انواع الحلويات الشرقية ”
المقادير
1 كغم دقيق ابيض
1 بيضة
2 علبة شمينت
2 بكيت باكنج باودر
2 باكيت فانيلا
1 كوب زيت نباتي
1 كغم تمر للحشو
1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة _هال مطحون .جوزة الطيب مطحون )
1 كوب سمسم ابيض
طريقة التحضير
1_ في اناء يوضع الدقيق الابيض والزبد والزيت ويبس جيدا
2_ يضاف البيض والشمينت والباكنج باودر ويعجن جيدا وتترك العجينة لترتاح لمدة ساعة
3_ يحضر الحشو بعجن التمر واليانسون والهال وجوزة الطيب جيدا
4_ تقطع عجينة المقروطة وتمد باليد ثم يقطع تمر وتحشى بالتمر وتغمس بالسمسم الابيض
5_ تقطع العجينة بالسكين وتوضع على صينية الفرن وتخبز على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
عدد الحصص : 24
عدد الدوسات : 3.5
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 1 كغم دقيق ابيض
- 1 حبة بيضة
- 2 علبة شمينت
- 2 بكيت باكنج باودر
- 2 بكيت فانيلا
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كغم تمر للحشو
- 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة هال مطحون .جوزة الطيب مطحون
- 1 كوب سمسم مطحون
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الدقيق الابيض والزبد والزيت ويبس جيدا 2_ يضاف البيض والشمينت والباكنج باودر ويعجن جيدا وتترك العجينة لترتاح لمدة ساعة 3_ يحضر الحشو بعجن التمر واليانسون والهال وجوزة الطيب جيدا 4_ تقطع عجينة المقروطة وتمد باليد ثم يقطع تمر وتحشى بالتمر وتغمس بالسمسم الابيض 5_ تقطع العجينة بالسكين وتوضع على صينية الفرن وتخبز على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
