محشي ورق الملفوف الكرنب

شارك هذا المنشور

محشي ورق الملفوف الكرنب من الأطباق الرئيسية -أرز وحبوب

المقادير

1 راس ملفوف وزن 1 كغم

250 غرام لحم احمر

1 بصلة كبيرة مفروم ناعم

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم

6 حبات بندورة كبيرة الحجم حمراء ناضجة

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر

2 كوب ارز حبة قصيرة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_تغسل حبات البندورة وتعصر على الخالط

2_ تفصل اوراق الملفوف وتسلق ثم تال العروق ويقطع الى قطع مستطيلة او مربعة متساوية

3_ في اناء على النار يوضع البصل واليت ويقلب ثم يضاف عصير البندورة ويقلب

4_ نضيف البقدونس والشبت والكزبرة والملح والفلفل والكمون ويقلب ثم يرفع عن النار

5_ نضيف الأرز الى خليط البندورة ويقلب

6_ تحشى اوراق الملفوف بالأرز وتلف على شكل اسطوانة وترص بطنجرة الطهو

7_ يذاب ملعقة صغيرة ملح وكمون ب2 كوب ماء ويضاف الى طنجرة الطهو ويترك يغلي على الغاز لينضج

 

محشي ورق الملفوف 2 حبة ملفوف صغيرة 1 دوسة

عدد الحصص :84

طباعة الوصفة
محشي ورق الملفوف الكرنب
خطوات التحضير
  1. 1_تغسل حبات البندورة وتعصر على الخالط 2_ تفصل اوراق الملفوف وتسلق ثم تال العروق ويقطع الى قطع مستطيلة او مربعة متساوية 3_ في اناء على النار يوضع البصل واليت ويقلب ثم يضاف عصير البندورة ويقلب 4_ نضيف البقدونس والشبت والكزبرة والملح والفلفل والكمون ويقلب ثم يرفع عن النار 5_ نضيف الأرز الى خليط البندورة ويقلب 6_ تحشى اوراق الملفوف بالأرز وتلف على شكل اسطوانة وترص بطنجرة الطهو 7_ يذاب ملعقة صغيرة ملح وكمون ب2 كوب ماء ويضاف الى طنجرة الطهو ويترك يغلي على الغاز لينضج

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

غير مصنف

حقائق مذهلة عن فنجان القهوة في رمضان

في كل صباح نستيقظ على رائحة القهوة ونكهتها اللذيذة،اعتدنا على هذه النكهة الصباحية، ليصبح فنجان القهوة همسة الصباح الرائعة، وفي رمضان نتوق لفنجان القهوة في

خل التفاح وإستخداماته
أخبار

خل التفاح وإستخداماته العلاجية  :

خل التفاح وإستخداماته العلاجية  : خل التفاح وإستخداماته  العلاجية ، تلك التركيبة الغذائية العلاجية التي لا غنى عنها، لذلك علينا الحرص على جني فوائده المتعددة،

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك