محشي الحمام

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

محشي الحمام  من الأطباق الرئيسية – لحوم

المقادير

3 حمام – زغول صغير

1 كوب ارز حبة قصيرة

1 بصلة صغيرة مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة ملح

3 حبات هيل

2 ورق غار

3 حبات قرنفل

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر

2 ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير

1_ يغسل الحمام جيدا بالماء والخل والملح والطحين

2_ في طنجرة على النار يسلق الأرز ويضاف اليه رشة ملح وقرفة وجوزة الطيب

3_يخلط الأرز مع الصنوبر المحمر

4_ تحشى الحمام بالحشو ويخاط بالابرة والخيط

5_ يوضع قدر فيه ماء وملح وحب الهال والقرنفل وورق الغار وعود القرفة على النار ويترك يغلي ثم

يضاف الحمام ويترك يغلي لينضج

6_ يرفع الحمام من الماء ويضفى ثم يحمر بالسمن النباتي ويقدم

 

محشي الحمام 150 غم 13 دوسة

عدد الحصص :12

طباعة الوصفة
محشي الحمام
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ يغسل الحمام جيدا بالماء والخل والملح والطحين 2_ في طنجرة على النار يسلق الأرز ويضاف اليه رشة ملح وقرفة وجوزة الطيب 3_يخلط الأرز مع الصنوبر المحمر 4_ تحشى الحمام بالحشو ويخاط بالابرة والخيط 5_ يوضع قدر فيه ماء وملح وحب الهال والقرنفل وورق الغار وعود القرفة على النار ويترك يغلي ثم يضاف الحمام ويترك يغلي لينضج 6_ يرفع الحمام من الماء ويضفى ثم يحمر بالسمن النباتي ويقدم

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

حلويات

كشك الفقراء

كشك الفقراء ” من انواع الحلويات الشرقية ” المقادير 4كوب حليب 4ملاعق نشا 4 ملاعق سكر 2 ملعقة كبيرة لوز مطحون ¼ ملعقة صغيرة مستكة

أخبار

أسباب رائحة الفم الكريهة وما علاجها

ان أسباب رائحة الفم الكريهة من أكثر المشاكل التي يواجهها الصائمين خلال رمضان، حيث يبقى الصائم لفترة طويلة بلا سوائل ترطب جوفه، فيؤثر ذلك على

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك