كوسا وباذنجان محشي

شارك هذا المنشور

كوسا وباذنجان محشي ” من انواع اللحوم ”

المقادير

8 باذنجان حجم صغير منقور

8 كوسا حجم وسط منقور

200 غرام لحم بقر مفروم ناعم

1 كوب ارز

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة (قرفة ,هال ,ملح ,فلفل اسمر )

2 ملعقة زيت نباتي

2 كوب عصير البندورة المهروس الطازج

ماء

1 ملعقة معجون بندورة

طريقة التحضير 

يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة بماء ساخن وملح , يخلط الارز واللحمة والبهار والملح والهال والبقدونس , تعبأ حبات الكوسا والباذنجان بالحشو وتصف في اناء الطهو ويضاف اليها عصير البندورة الطازج والماء ومعجون البندورة وملح وتطهى لمدة ساعة كاملة عند نضوجها تنشل الحبات من اناء الطهو وتصفى من المرق وتقدم ساخنة. 

عدد الحصص:  8

عدد الدوسات : 6 ( حبة كوسا + حبة باذنجان)

طباعة الوصفة
كوسا وباذنجان محشي
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة بماء ساخن وملح , يخلط الارز واللحمة والبهار والملح والهال والبقدونس , تعبأ حبات الكوسا والباذنجان بالحشو وتصف في اناء الطهو ويضاف اليها عصير البندورة الطازج والماء ومعجون البندورة وملح وتطهى لمدة ساعة كاملة عند نضوجها تنشل الحبات من اناء الطهو وتصفى من المرق وتقدم ساخنة.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

نصائح صحية لتفادي الإمساك
غير مصنف

نصائح صحية لتفادي الإمساك من دوسات

نصائح صحية لتفادي الإمساك من دوسات   نصائح صحية لتفادي الإمساك من دوسات  تلك المشكلة الصحية المزعجة التي عليك ان تتفادى الإمساك قبل حدوثه  لأن

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك