كفتة الدجاج بالبطاطا

كفتة الدجاج بالبطاطا من الاطباق الرئيسية -لحوم

المقادير

500 غرام دجاج مخلى من العظم

2 فص ثوم

1 بصلة مفروم ناعم

2 حبة بطاطا مسلوقة

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال .بابركاك )

½ كوب زيت نباتي للتحمير

طريقة التحضير

1_ في الخلاط يفرم الدجاج والبصل والثوم

2_ تهرس حبات البطاطا ناعما

3_ يعجن صدر الدجاج المفروم مع البطاطا ويضاف اليه الملح والفلفل الاسمر والبابركا والملح

4_ يشكل الخليط على شكل كرات

5_ تغمس الكرات بالبيض والبقسماط

6_ تحمر الكرات بالزيت وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم ساخنة

كفتة الدجاج بالبطاطا 3 قطع 7 دوسات 100غم والطبق كامل عدد الحصص 6

عدد الحصص :8