كبيس البصل
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ في اناء نضع البصل دون تقشير مع كوب الملح ويغمر بالماء المغلي ويترك لمدة يومين مع التقليب 2_ نصفي البصل من المحلول الملح ويقشر بلطف 3_ نضع البصل المقشر في اناء ويغمر بماء مغلي لمدة 5 دقائق وتكرر العملية مرتين ثم يصفى البصل ويوضع في اناء زجاجي 4_ في اناء على النار نضع الخل والملح والسكر ويترك الى ان يغلي يغمر المحلول بعد ان يبرد بالبصل ويغلق باحكام ويحفظ بمكان بارد ومظلم ويقدم بعد اسبوع

مواضيع لها صلة