فطاير محشوة باللحم والبصل

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

تعتبر الفطائر المحشوة باللحم والبصل من المعجنات اللذيذة 

المقادير:-

2 كوب طحين ابيض

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ماء دافيء للعجين

3 ملاعق كبيرة زبدة

مقادير الحشوة

1 بصلة مفروم ناعم

500 غرام لحم احمر دون دهن مغروم ناعم

3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر

1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .ملح .قرفة )

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت ويقلب ثم يعمل حفرة بالوسط ويضاف الماء بالتدريج ويعجن جيدا حتة نحصل على عجينة لينة طرية

2_يقسم العجين الى كرات صغيرة حسب الرغبة ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة

3_ في اناء على النار يوضع الزيت النباتي والبصل ويقلب حتى يشقر

2_ يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفة ويقلب حتى ينضج ثم يضاف اليه الصنوبر ويقلب ويترك جانبا ليبرد

3_ يدهن سطح بالزبد وتفرد الكرات وتحشى بالحشو وتغلق على شكل مكتوب وتدهن بالزبدة ونستمر حتى نفاتذ المقدار

4_ تفرد المكاتيب المحشوة بالزبدة وتوضع على صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتخبز

 

فطاير محشوة باللحم والبصل القطعة = 3 دوسات

عدد الحصص:-33

طباعة الوصفة
فطاير محشوة باللحم والبصل
عدد الحصص
حصة
المقادير
عدد الحصص
حصة
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت ويقلب ثم يعمل حفرة بالوسط ويضاف الماء بالتدريج ويعجن جيدا حتة نحصل على عجينة لينة طرية 2_يقسم العجين الى كرات صغيرة حسب الرغبة ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة 3_ في اناء على النار يوضع الزيت النباتي والبصل ويقلب حتى يشقر 2_ يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفة ويقلب حتى ينضج ثم يضاف اليه الصنوبر ويقلب ويترك جانبا ليبرد 3_ يدهن سطح بالزبد وتفرد الكرات وتحشى بالحشو وتغلق على شكل مكتوب وتدهن بالزبدة ونستمر حتى نفاتذ المقدار 4_ تفرد المكاتيب المحشوة بالزبدة وتوضع على صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتخبز

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

حلويات

ام علي

ام علي ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 6 كوب حليب كامل الدسم 4 ملاعق لوز محمص ½ كوب فستق حلبي مطحون 5 قطع

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك