فخارية اللحم بالكوسا

فخارية اللحم بالكوسا من الأطباق الرئيسية -لحوم

المقادير

1كفم حب كوسا

500غرام لحم مفروم

2فص ثوم مهروس

1كوب عصير بندورة طبيعي

¼ملعقة صغيرة ملح.فلفل اسمر

1ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1- تغسل حبات الكوسا وتقطع حلقات

2- في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب

3- يضاف عصير البندورة الطازج والمح والبهارات

4- في جرة فخارة يوضع الكوسا الحلقة ويوضع فوقه الخليط

5- ترفع الجرة على النار لمدة نصف ساعة حتى نضوج الكوسا واللحم

فخارية الكوسا باللحم = قطعة لحم +1/2 كوب كوسا  5 دوسات

عدد الحصص :12

طباعة الوصفة
فخارية اللحم بالكوسا
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1- تغسل حبات الكوسا وتقطع حلقات 2- في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب 3- يضاف عصير البندورة الطازج والمح والبهارات 4- في جرة فخارة يوضع الكوسا الحلقة ويوضع فوقه الخليط 5- ترفع الجرة على النار لمدة نصف ساعة حتى نضوج الكوسا واللحم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *