طبق كبدة الدجاج المقلي

شارك هذا المنشور

طبق كبدة الدجاج المقلي من الأطباق الرئيسية -لحوم

المقادير

 500 غرام كبد دجاج

5 فص ثوم مهروس

1 كوب بقدونس مفروم

2 حبة فلفل ملون اصفر واحمر شرائح رفيعة

1 راس بصل مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

¼ ملعقة صغيرة (ملح وفلفل اسمر وهال وقرفة )

الطريقة

1- يغسل الكبد جيدا بماء وطحين وليمون ثم يصفى

2- في اناء الطهي نضع الثوم والزيت ويقلب ثم يضاف شرائح الفلفل الملون ويقلب ثم يضاف الكبد والملح والبهارات ويقلب ويترك حتى يجف الماء ويحمر ثم تضاف ½ كوب بقدونس

3- عند التقديم ينثر نصف كوب البقدونس الاخر على وجه الطبق

طبق كبد الدجاج المقلي 3/4 الكوب مع البصل 5 دوسات

عدد الحصص :6

طباعة الوصفة
طبق كبدة الدجاج المقلي
خطوات التحضير
  1. 1- يغسل الكبد جيدا بماء وطحين وليمون ثم يصفى 2- في اناء الطهي نضع الثوم والزيت ويقلب ثم يضاف شرائح الفلفل الملون ويقلب ثم يضاف الكبد والملح والبهارات ويقلب ويترك حتى يجف الماء ويحمر ثم تضاف ½ كوب بقدونس 3- عند التقديم ينثر نصف كوب البقدونس الاخر على وجه الطبق

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك