طبق الارز المدفون

شارك هذا المنشور

طبق الارز المدفون  من الاطباق الرئيسية – أرز وحبوب

المقادير

500 غرام لحم احمر مقطع مكعبات

3 كوب ارز مصري حبة طويلة منقوع

3 حب هال

2 عود قرفة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ورق غار

3 حبات قرنفل

1 بصلة مفروم ناعم

1 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة (قرفة .نبيل زهال مطحون . فلفل اسمر .قرنفل )

7 كوب ماء

طريقة التحضير

1_في مقلاة على النار يوضع الزيت واللحم ويحمر اللحم ويقلب على نار عالية من جميع الجهات

2_ يضاف البصل والثوم الى اللحم ويقلب قليلا لمدة 2 دقيقة

3_ يرص اللحم في طنجرة ثم يضاف الارز والملح والقرفة والزنجبيل المفروم وحب الهال وورق الغر والفلفل الاسمر والملح

4_ يضاف الماء وتغطى الطنجرة ويترك يغلي على نار عالية ثم خفيفة جدا حتى ينضج

طبق الارز المدفون 3/4 الكوب مع قطعة لحم بحجم البيضة 6 دوسات

عدد الحصص :12

طباعة الوصفة
طبق الارز المدفون
خطوات التحضير
  1. 1_في مقلاة على النار يوضع الزيت واللحم ويحمر اللحم ويقلب على نار عالية من جميع الجهات 2_ يضاف البصل والثوم الى اللحم ويقلب قليلا لمدة 2 دقيقة 3_ يرص اللحم في طنجرة ثم يضاف الارز والملح والقرفة والزنجبيل المفروم وحب الهال وورق الغر والفلفل الاسمر والملح 4_ يضاف الماء وتغطى الطنجرة ويترك يغلي على نار عالية ثم خفيفة جدا حتى ينضج

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك