1_ تغسل حبات البطاطا وتقشر وتقطع دوائر
2_ يوضع الدجاج والبطاطا والفلفل الاخضر الحار والبابركا ويفرك جيدا
3_ يضاف البصل والملح والفلفل الاسمر والهال والزنبيل المفروم
3_ يضاف زيت الزيتون وشرائح البندورة والمرق وتغطى الصينية بورق الالمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة