صينية البطاطا بالجبن

صينية البطاطا بالجبن من الاطباق الرئيسية – لحوم

المقادير 

1 كغم حب بطاطا

2 بيضة حجم متوسط

2 ملعقة طحين ابيض

1 كوب جبن موتزريال

1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم

1/2 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل

1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور

1 بصلة صغيرة مبشورة

1/2 كوب حليب         

طريقة التحضير

1_ تغسل البطاطا جيدا وتقشر ثم تسلق لمدة 10 دقائق

2_يخفق البيض والملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور والبصل جيدا

3_ تهرس البطاطا وتعجن ثم يضاف لها الفلفل الاخضر الحار ثم يضاف خليط البيض

4_ يضاف الطحين والباكنج باودر والحليب ويعجن جيدا

5_ يسكب الخليط في صينية الفرن ويفرد ثم يدخل الى الفرن ليشوى لمدة 10 دقائق ثم يرش السطح بالجبن ويدخل الى الفرن ويحمر مع الجبن

صينية البطاطا بالجبن100 غم =  2 دوسة

عدد الحصص :8

طباعة الوصفة

صينية البطاطا بالجبن

عدد الحصص

المقادير

• 1 كغم حب بطاطا
• 2 بيضة حجم متوسط
• 2 ملعقة طحين ابيض
• 1 كوب موتزريال
• 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
• 2\1 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل
• 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر
• 2 فص ثوم مهروس
• 1
  
  ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور
• 1 بصلة صغيرة مبشورة
• 2\1 كوب حليب

عدد الحصص المقادير 1 كغم حب بطاطا 2 بيضة حجم متوسط 2 ملعقة طحين ابيض 1 كوب موتزريال 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم 2\1 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور 1 بصلة صغيرة مبشورة 2\1 كوب حليب

خطوات التحضير

1. 1_ تغسل البطاطا جيدا وتقشر ثم تسلق لمدة 10 دقائق 2_يخفق البيض والملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور والبصل جيدا 3_ تهرس البطاطا وتعجن ثم يضاف لها الفلفل الاخضر الحار ثم يضاف خليط البيض 4_ يضاف الطحين والباكنج باودر والحليب ويعجن جيدا 5_ يسكب الخليط في صينية الفرن ويفرد ثم يدخل الى الفرن ليشوى لمدة 10 دقائق ثم يرش السطح بالجبن ويدخل الى الفرن ويحمر مع الجبن