صيادية السمك
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير في اناء على النار يقلى البصل الى ان يصبح ذهبي اللون ثم ينشل ويصفى من الزيت على الورق الخاص بالامتصاص , يتبل السمك بالملح والفلفل الاسمر والكمون ثم يقلب بالطحين , يقلى السمك بالزيت , في اناء على النار نضع البصل والماء ويترك يغلي لمدة 5 دقائق ثم ينشل البصل , يتبل الارز بالقرفة والملح والهال , في اناء الطهو يوضع طبقة اولى البصل ثم السمك ثم الارز ويضاف اليه الماء المغلي به السمك ويترك يغلي ثم تهدئ النار الى ان ينضج ثم يقلب باناء الطهو , يقدم ساخنا يزين الطبق بالصنوبر المحمر.