شوربة اليقطين والزنجبيل
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ يغسل الجزر واليقطين ويقطع مكعبات 2_ في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف الثوم ويقلب 3_ يضاف اليقطين وويقلب حتى تذبل الخضار 4_ يضاف الزنجبيل المبشور ويقلب تقليبة واحدة ثم يضاف الماء والملح والبهارات يترك يغلي حتى ينضج 5_ عندما تبرد قليلا تهرس في الخلاط ثم تعاد الى النار وتغلى غلوة ثم تسكب في صحون التقديم وتقدم.