شوربة الشومر والجزر

شوربة الشومر والجزر  من أنواع المقبلات ..

المقادير

500 غرام حب شومر

500 غرام جزر

1 بصلة مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

6 كوب ماء

1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال )

1 ملعقة كبيرة قطع زنجبيل اخضر

طريقة التحضير

1- يغسل الجزر ويقطع مكعبات

2- يغسل الشومر ويقطع مكعبات

3- في اناء على النار يرفع الزيت والبصل ويقلب حتى يشقر

4- يضاف الخضار والزنجبيل ويقلب قليلا ثم يضاف الماء والملح والفلفل الاسمر والهال ويترك يغلي حتى ينضج ويرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا

5- يوضع الخليط في الخلاط على ويهرس ثم يرفع على النار ويترك يغلي قليلا ويقشط الريم المتكون ويصب بصحون التقديم ويقدم

 

 

 

كوب شوربة الشومر والجزر 1دوسة 

عدد الحصص :13

طباعة الوصفة
شوربة الشومر والجزر
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1- يغسل الجزر ويقطع مكعبات 2- يغسل الشومر ويقطع مكعبات 3- في اناء على النار يرفع الزيت والبصل ويقلب حتى يشقر 4- يضاف الخضار والزنجبيل ويقلب قليلا ثم يضاف الماء والملح والفلفل الاسمر والهال ويترك يغلي حتى ينضج ويرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا 5- يوضع الخليط في الخلاط على ويهرس ثم يرفع على النار ويترك يغلي قليلا ويقشط الريم المتكون ويصب بصحون التقديم ويقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *