شوربة الحمص

شارك هذا المنشور

 شوربة الحمص ” من انواع الشوربات ”

المقادير

1 كوب حمص حب

17 كوب ماء

1 جزرة مقطعة مكعبات

1 ملعقة كبيرة كمون حب

1 بصلة مفروم ناعم

1/4 ملعقة ملح .فلفل اسمر

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ يغسل حب الحمص جيدا وينقع بماء مدة 6 ساعات

2_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف حب الكمون ويقلب

3_ يضاف الجزر وحب الحمص ويقلب قليلا

4_ يضاف الماء ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل الاسمر

5_ يرفع الخليط عن النار ويترك قليلا ليبرد ثم يسكب في الخلاط ويهرس جيدا

6_ يعاد الخليط الى النار ويترك ليغلو غلوة واحدة ثم يسكب في صحون التقديم ويقدم.

عدد الحصص : 23

الكوب : 0.5 دوسة

طباعة الوصفة
شوربة الحمص
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ يغسل حب الحمص جيدا وينقع بماء مدة 6 ساعات 2_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف حب الكمون ويقلب 3_ يضاف الجزر وحب الحمص ويقلب قليلا 4_ يضاف الماء ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل الاسمر 5_ يرفع الخليط عن النار ويترك قليلا ليبرد ثم يسكب في الخلاط ويهرس جيدا 6_ يعاد الخليط الى النار ويترك ليغلو غلوة واحدة ثم يسكب في صحون التقديم ويقدم

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

سلطات ومخللات

سلطة العدس الاحمر

سلطة العدس الاحمر من أنواع المقبلات .. المقادير 1 كوب عدس احمر مسلوق 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة 60 غرام بن حلوم مقطع مكعبات

اعداد الطعام
أغذية صحية

اعداد الطعام بمذاق صحي خطوة بخطوة

نعلم جميعاً أن للطهي الصحي أسس  ربما نحلم جميعا بتطبيقها في منازلنا، ونتيجة اختلاف أساليب إعداد الطعام من بلد لآخر اختلفت درجة أهمية أن يكون الطعام

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك