Search
Close this search box.

سمك السلمون المشوي

شارك هذا المنشور

سمك السلمون المشوي ” من انواع اللحوم “

المقادير

1 كغم سمك دنيس

1 كوب  بقدونس مفروم ناعم

1 حبة فلفل اخضر مفروم مكعبات صغيرة

1 حبة فلفل احمر مفروم مكعبات صغيرة

1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة كمون

6 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

¼ ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر ,قرفة )

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ تنظف اسماك السلمون جيدا وتغسل بالملح  والليمون

2_في مقلاة على النار يوضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم تقلب فيه الاسماك على الجهتين ضربتين

3_ تتبل الاسماك بالليمون والفلفل الحار وبصل البودرة

4_ يخلط الثوم والبقدونس والكزبرة والفلفل الاحمر والاخضر ويضاف الكمون والملح والبهارات ويخلط جيدا

5_ تحشى الاسماك بنصف الحشو وتوضع بصينية الفرن ويوضع بقية الحشو فوق السمك

6_ تغلف الصينية بورق الالمنيوم وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.

عدد الدوسات : 5 دوسة       135 غم سمكة مشوية

عدد الحصص : 10 

طباعة الوصفة
سمك السلمون المشوي
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ تنظف اسماك السلمون جيدا وتغسل بالملح والليمون 2_في مقلاة على النار يوضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم تقلب فيه الاسماك على الجهتين ضربتين 3_ تتبل الاسماك بالليمون والفلفل الحار وبصل البودرة 4_ يخلط الثوم والبقدونس والكزبرة والفلفل الاحمر والاخضر ويضاف الكمون والملح والبهارات ويخلط جيدا 5_ تحشى الاسماك بنصف الحشو وتوضع بصينية الفرن ويوضع بقية الحشو فوق السمك 6_ تغلف الصينية بورق الالمنيوم وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

شوربة النعنع
شوربات

شوربة النعنع

 شوربة النعنع من انواع المقبلات – شوربات – المقادير 1 كوب نعنع مفروم ناعم 1 كوب حليب كامل السم 6 كوب مرق دجاج 1 ملعقة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

Select your currency