سمك الدنيس المشوي

 سمك الدينيس المشوي ” من انواع الاطباق الرئيسية ”

المقادير

4 سمكة دنيس بوزن 400 غرام

3 عروق كرفس مفروم

1 كوب بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1 ملعقة كبيرة عين جرادة

1 كوب عصير ليمون

200 جزر مقطع مكعبات

1 ملعقة كبيرة كمون مطحون ناعم

5 فص ثوم

1 قرن فلفل اخضر حار

 طريقة التحضير

1_ يغسل السمك جيدا وينظف من الخارج والداخل ويتبل بقليل من الليمون

2_ في الهاون يدق عين جرادة والكمون والثوم وقرن الفلفل الحار والكرفس

3_ يضاف عصير الليمون ويتبل بالخليط السمك ويترك منقوع بالتتبيلة لمدة  30 دقيقة

4_ في طبق بايركس يرص الجزر المقطع شرائح ثم السمك ثم الجزر والبقدونس والكزبرة

5_ في كوب ماء يذاب الملح والفلفل الاسمر ويسكب فوق السمك

6_تغطى الصينية بورق الالمنيوم ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم يزال ورق الالمنيوم وتترك لتتحمر. 

عدد الحصص : 4 حصة 

عدد الدوسات:  8 دوسة 

طباعة الوصفة
سمك الدنيس المشوي
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ يغسل السمك جيدا وينظف من الخارج والداخل ويتبل بقليل من الليمون 2_ في الهاون يدق عين جرادة والكمون والثوم وقرن الفلفل الحار والكرفس 3_ يضاف عصير الليمون ويتبل بالخليط السمك ويترك منقوع بالتتبيلة لمدة 30 دقيقة 4_ في طبق بايركس يرص الجزر المقطع شرائح ثم السمك ثم الجزر والبقدونس والكزبرة 5_ في كوب ماء يذاب الملح والفلفل الاسمر ويسكب فوق السمك 6_تغطى الصينية بورق الالمنيوم ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم يزال ورق الالمنيوم وتترك لتتحمر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *