سلطة لسان العصفور بالخضار من أنواع المقبلات ..
المقادير
1/2 كوب لسان عصفور
1 جزرة مقطعة مكعبات
1 خيارة مقطعة مكعبات
1 فلفل حلو احمر مقطع مكعبات
1 حبة بندورة خضراء مقطعة مكعبات
1 فلفل حلو اصفر مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة سماق مطحون
1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر
1/2 ملعقة صغيرة نعنع مجفف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح لسلق لسان العصفور
طريقة التحضير
1_ يسلق لسان العصفور مع الملح بماء قليلا ثم يصفى
2_ يضاف زيت الزيتون الى لسان العصفور ويقلب
3_ تضاف الخضار الى لسان العصفور الجزر والخيار والبندورة والفلفل الملون ويقلب
4_ يضاف السماق والملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب
5_ تسكب السلطة في اناء التقديم وتقدم
سلطة لسان العصفور بالخضار 100 غم 2 دوسة
عدد الحصص :11
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2\1 كوب لسان عصفور
- 1 جزرة مقطعة مكعبات
- 1 خيارة مقطعة مكعبات
- 1 فلفل حلو احمر مقطع مكعبات
- 1 حبة بندورة خضراء مقطعة مكعبات
- 1 فلفل حلو اصفر مقطع مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4\1 ملعقة صغيرة سماق مطحون
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسمر
- 2\1 ملعقة صغيرة نعنع مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشة ملح لسلق لسان العصفور
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ يسلق لسان العصفور مع الملح بماء قليلا ثم يصفى 2_ يضاف زيت الزيتون الى لسان العصفور ويقلب 3_ تضاف الخضار الى لسان العصفور الجزر والخيار والبندورة والفلفل الملون ويقلب 4_ يضاف السماق والملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب 5_ تسكب السلطة في اناء التقديم وتقدم
