سلطة الكينوا من أنواع المقبلات..
المقادير
1 كوب حبوب كينوا مغسول ومسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
100 غرام لحم صدر دجاج مقطع مكعبات
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل . )
1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
1 فص ثوم مهروس
½ ليمونة مقطعة شرائح
½ كوب بقدونس
طريقة التحضير
1_ في اناء على النار توضع ملعقة زيت نباتي وصدور الدجاج وتقلب ثم يضاف الثوم ويقلب الى ان يشقر الدجاج ثم يضاف الكينو
2_ يتبل بالملح والبهارات ويقلب ويضاف الماء ويترك يغلي الى ان ينضج
3_ يسكب بطبق التقديم ويتبل بالخل وزيت السمسم ويزين بشرائح الليمون ويقدم
سلطة الكينوا 6.5 دوسة للكوب
عدد الحصص :3
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 1 كوب حبوب كينوا مغسول ومسلوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 100 غرام لحم صدر دجاج مقطع مكعبات
- 1 رشة ملح
- 4\1 ملعقة صغيرة قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
- 1 فص ثوم مهروس
- 2\1 ليمونة مقطعة شرائح
- 2\1 كوب بقدونس
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ في اناء على النار توضع ملعقة زيت نباتي وصدور الدجاج وتقلب ثم يضاف الثوم ويقلب الى ان يشقر الدجاج ثم يضاف الكينو 2_ يتبل بالملح والبهارات ويقلب ويضاف الماء ويترك يغلي الى ان ينضج 3_ يسكب بطبق التقديم ويتبل بالخل وزيت السمسم ويزين بشرائح الليمون ويقدم
