سلطة الزيتون الأخضر

سلطة الزيتون الأخضر من أنواع المقبلات

المقادير

1 كوب حب زيتون اخضر مفرغ من النواة

1/2 كوب حب بندورة حب يري

2 } بصل اخضر مقطع مكعبات

1/2 كوب ذرة مسلوق

1 حبة فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات

1 حبة فلفل احمر حلو مقطع مكعبات

1 فص ثوم مهروس

1/2 كوب ورق زعتر اخضر غض

60 غرام جبن بقري مقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن

طريقة التحضير      

1_ في اناء يخلط زيت الزيتون ودبس الرمان والثوم واللوز المفروم ويقلب ثم يغطى بنايلون ويترك بالثلاجة لمدة ساعة

2_ نضيف الزعتر والزيتون والبصل والفلفل الملون المفروم والذرة والجبن وحب البندورة الجيري ويقلب جيدا

3_ يسكب في طبق التقديم ويقدم ويزين بقليل من ورق الزعتر والجبن ويقدم

 

سلطة الزيتون الاخضر 100 غم 3دوسات

عدد الحصص :14