سلطة الجرجير

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

سلطة الجرجير من انواع المقبلات ..

المقادير

2 كوب ورق جرير غض

50 غرام صدر دجاج مقطع شرائح طولية

3 فص ثوم مهروس

3 ملاعق عصير ليمون

¼ ملعقة صغيرة .ملح . فلفل اسمر

1 بيضة

زيت لتحمير صدور الدجاج

½ كوب طحين

½ كوب قرشلة خبز

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة جوز للزينة

1 ملعقة صغيرة نعنع جاف

طريقة التحضير

1_ تغسل شرائح صدور الدجاج بالملح والطين والليمون

2_ تغمس شرائح الدجاج بالطين والبيض والقرشلة

3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت وتحمر شرائح صدور الدجاج

4_ يحضر الصوص بمزج زيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون والنعنع الجاف والثوم المهروس ويخلط الخليط جيدا

5_ في اناء التقديم نضع اوراق الجرجير وصدور الدجاج ويوضع الصوص وتزين بحبات الجوز وتقدم

 

سلطة الجرجير 75 غم 6 دوسات

عدد الحصص:5

طباعة الوصفة
سلطة الجرجير
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1- تغسل شرائح صدور الدجاج بالملح والطين والليمون 2_ تغمس شرائح الدجاج بالطين والبيض والقرشلة 3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت وتحمر شرائح صدور الدجاج 4_ يحضر الصوص بمزج زيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون والنعنع الجاف والثوم المهروس ويخلط الخليط جيدا 5_ في اناء التقديم نضع اوراق الجرجير وصدور الدجاج ويوضع الصوص وتزين بحبات الجوز وتقدم

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أغذية صحية

اللوف طبق فلسطيني بين التراث والصحة

الطريقة التقليدية تحضر وجبة اللوف من النبات البري والذي يعرف باسمه العلمي اللوف الفلسطيني . وقد عرف اللوف جيدا في قرية زكريا الفلسطينية حتى أن

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك