بيريه القلقاس

بيريه القلقاس ” من انواع المقبلات ”

المقادير

2 حبة بطاطا مسلوقة

500 غرام قلقاس

3 فص ثوم مشوي

2/1 كوب كريما طعام

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

 طريقة التحضير

 1 –تغسل حبات القلقاس ثم تقشر وتقطع مكعبات ثم يوضع عليها عصير الليمون والملح وتسلق

2 –يصفى القلقاس من ماء السلق ويوضع بالخلاط مع الكريما ويخلط

3 -تهرس البطاطا جيدا مع الثوم وتخلط مع مهروس القلقاس وتخلط جيدا

4 –تسكب في طبق التقديم ثم تقدم.

 4 معالق طعام 60 غم

 عدد الحصص 18

عدد الدوسات 1.5

 

طباعة الوصفة
بيريه القلقاس
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *