بسكويت التمر

شارك هذا المنشور

بسكويت التمر ” من انواع حلويات الدايت ”

المقادير

4 كوب طحين ابيض

1 كوب زبدة سائلة

1 ملعقة صغيرة محلب مطحون

رشة ملح

½ 1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب تمر مطحون

2 ملعقة صغيرة هال مطحون

1 بياض بيضة

1 كوب سمسم ابيض

طريقة التحضير 

في اناء يخلط الطحين والمحلب والسكر والخميرة, نقوم باضافة الزبدة ونقوم ببسها جيدا, يضاف الحليب الفاتر بالتدريج الى الخليط  ويعجن

جيدا , تغطى العجينة بالنايلون ومنشفة جافة وتترك ترتاح لمدة ساعة , في اناء يوضع التمر والهال ويعجن جيدا , ناخذ قطعة من العجينة

ونقوم برقها بشكل طولي  ثم ناخذ قطعة التمر وتدور بشكل طولي وتوضع بقطعة التمر وتغلق القطعة بواسطة الشوكة وتقطع بالسكين

الى قطع حسب الرغبة , تصف قطع البسكويت المحشوة بصينية الخبز وتدهن ببياض البيض وترش بالسمسم وتخبز لمدة 15 دقيقة. 

عدد الحصص : 57

عدد الدوسات : 2.5 لقطعة 30 غم

طباعة الوصفة
بسكويت التمر
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير في اناء يخلط الطحين والمحلب والسكر والخميرة, نقوم باضافة الزبدة ونقوم ببسها جيدا, يضاف الحليب الفاتر بالتدريج الى الخليط ويعجن جيدا , تغطى العجينة بالنايلون ومنشفة جافة وتترك ترتاح لمدة ساعة , في اناء يوضع التمر والهال ويعجن جيدا , ناخذ قطعة من العجينة ونقوم برقها بشكل طولي ثم ناخذ قطعة التمر وتدور بشكل طولي وتوضع بقطعة التمر وتغلق القطعة بواسطة الشوكة وتقطع بالسكين الى قطع حسب الرغبة , تصف قطع البسكويت المحشوة بصينية الخبز وتدهن ببياض البيض وترش بالسمسم وتخبز لمدة 15 دقيقة.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك