المرقوق

شارك هذا المنشور

المرقوق من الأطباق الرئيسية -لحوم

المقادير

مقادير العجينة

2 كوب دقيق قمح كامل

1 ملعقة صغيرة ملح

ماء حسب الحاجة

مقادير الطبق

250 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع مكعبات

1 حبة كوسا مقطع مكعبات

1حبة باذنجان مقطع مكعبات

1 جزرة مقطع مكعبات

2 حبة بندورة حمراء مطحونة

1ملعقة كبيرة زيت نباتي

1بصلة مفروم ناعم

1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسود ,هال ,زنجبيل مطحون )

الطريقة

1- لعمل العجينة تعجن العجينة بالماء ويضاف لها الملح وتتترك لترتاح مدة 15 دقيقة ثم تعجن مرة اخرى وتترك لمدة 15 دقيقة ترتاح ثم تقطع الى قطع بحجم البيضة وتترك جانبا

2- في اناء يوضع الزيت والبصل واللحم ويقلب ثم نضيف البندورة والبهارات وتترك تغلي ثم نقوم باضافة كور العجينة بالتدريج كل واحدة على حدة حتى نفاذ الكمية

3- ثم نقوم باضافة الخضار المقطع ويترك لينضج ويقدم المرقوق ساخنا

 

المرقوق القطعة 250 غم مع اللحم 6.5 دوسة

عدد الحصص :7

طباعة الوصفة
المرقوق
خطوات التحضير
  1. 1- تعجن العجينة بالماء ويضاف لها الملح وتتترك لترتاح مدة 15 دقيقة ثم تعجن مرة اخرى وتترك لمدة 15 دقيقة ترتاح ثم تقطع الى قطع بحجم البيضة وتترك جانبا 2- في اناء يوضع الزيت والبصل واللحم ويقلب ثم نضيف البندورة والبهارات وتترك تغلي ثم نقوم باضافة كور العجينة بالتدريج كل واحدة على حدة حتى نفاذ الكمية 3-ثم نقوم باضافة الخضار المقطع ويترك لينضج ويقدم المرقوق ساخنا

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

ريجيم البطاطا
أخبار

ريجيم البطاطا والبيض المسلوق

ريجيم البطاطا والبيض المسلوق : ريجيم البطاطا والبيض المسلوق إحدى الريجيمات السريعة التي تعتبر نوعا ما صحية بقدر معقول، ويساهم في تخفيف الوزن لمن يريد

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك