شارك هذا المنشور

 العلق ” من انواع الاطباق النباتية ”

المقادير

1 كيلو علق

1 راس بصل مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الرغبة

¼ ملعقة بابركا حمراء جافة

طريقة التحضير : 

يغسل العلق ويفرم فرمة  خشنة

-في اناء على النار نقوم بوضع ماء ويترك الى ان بغلي ثم نقوم باسقاط ورق العلق فيه ثم ننشل اوراق العلق الى وعاء يحتوي على ماء بارد وثلج لايقاف عملية السلق ثم يترك ليتصفى جيدا

-في اناء الطهي نضع البصل والزيت ويقلب الى ان يشقر ثم نقوم باضافة ورق العلق والملح والبابركا ويقلب الى ان ينضج.

عدد الحصص:  8

عدد الدوسات : 2 دوسة 

العلق

 

طباعة الوصفة
العلق
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. الطريقة يغسل العلق ويفرم فرمة خشنة في اناء على النار نقوم بوضع ماء ويترك الى ان بغلي ثم نقوم باسقاط ورق العلق فيه ثم ننشل اوراق العلق الى وعاء يحتوي على ماء بارد وثلج لايقاف عملية السلق ثم يترك ليتصفى جيدا في اناء الطهي نضع البصل والزيت ويقلب الى ان يشقر ثم نقوم باضافة ورق العلق والملح والبابركا ويقلب الى ان ينضج

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أطباق فطور وعشاء

طبق سلق بالبيض

طبق السلق بالبيض من انواع الوجبات السريعة المقادير 2 كوب ورق سلق غض مقطع خشن 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك