الدجاج المحشي باللحم والخضار

شارك هذا المنشور

المقادير

2 دجاجة حجم صغير

200 غرام لحم احمر مفروم ناعم

1 كوب جزر مقطع مكعبات

1 كوب بازيالاء حب ممد

1 بصلة مفروم ناعم

1 بصلة مقطعة 4 انصاف متماسكة

2 ملعقة كبيرة بقدونس

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

4 حب هال

3 ورق غار

3 حب قرنفل

1 حبة ليمون مجفف

1 ملعقة صغيرة ملح .هال .قرفة

طريقة التحضير

1_ يغسل الدجاج جيدا بالليمون والملح والطحين

2_ في طنرة على النار يرفع الدا مع راس البصل المقطع انصاف ويترك يغلي غلوتين ثم يرفع عن النار

ويترك ليبرد

3_ في طنجرة على النار يرفع الزيت النباتي والبصل ويقلب اللحم و يضاف الجزر والبازيالء ويقلب

4_ عند تشويح اللحم ونضوه قليال يرفع عن النار ويضاف اليه الملح والبقدونس والتوابل ويقلب

5_ يعمر الداج بالخليط ثم يغلف بورق المنيوم على شكل حبة ملبس ويشق ورق االلمنيوم بالسكسن قليال

6_ يوضع في صينية الفرن ويضاف اليه كوبين ماء ثم يدخل الفرن ويترك لمدة 50 دقيقة حتى ينضج

 

 

طباعة الوصفة
الدجاج المحشي باللحم والخضار
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ يغسل الدجاج جيدا بالليمون والملح والطحين 2_ في طنرة على النار يرفع الدا مع راس البصل المقطع انصاف ويترك يغلي غلوتين ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد 3_ في طنجرة على النار يرفع الزيت النباتي والبصل ويقلب اللحم و يضاف الجزر والبازيالء ويقلب 4_ عند تشويح اللحم ونضوه قليال يرفع عن النار ويضاف اليه الملح والبقدونس والتوابل ويقلب 5_ يعمر الداج بالخليط ثم يغلف بورق المنيوم على شكل حبة ملبس ويشق ورق االلمنيوم بالسكسن قليال 6_ يوضع في صينية الفرن ويضاف اليه كوبين ماء ثم يدخل الفرن ويترك لمدة 50 دقيقة حتى ينضج

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

إستخدام الدجاج بطرق أكثر أمانا
نصيحة ماس

إستخدام الدجاج بالطرق الآمنة ؛ فالدواجن إحدى أنواع اللحوم الأساسية المُقدمة على موائدنا العربية وأهمها الدجاج .

إستخدام الدجاج بالطرق الآمنة .  إستخدام الدجاج بالطرق الآمنة  ؛ فالدواجن إحدى أنواع اللحوم الأساسية المُقدمة على موائدنا العربية وأهمها الدجاج . والدجاج كأي نوع

نصيحة مع دوسات

الباذنجان

  يعتبر الباذنجان مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة من نوع أنثوسيانين،التي أثبتت الدراسات دورها في زيادة كفاءة الخلايا الدماغية ، مقدار كوب من الباذنجان ما يعادل

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك