الحلبة

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

الحلبة من انواع الحلويات الشرقية

المقادير

1 كغم سميد

1.5 كوب طحين اسمر

½ 1 ملعقة كبيرة خميرة

½ كوب سكر

4 ملاعق حليب بودرة

1 كوب زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة (حلبة .يانسون .سمسم )

ماء دافي للعجن

2 ملعقة كبيرة حلبة

طريقة التحضير

1_ تغلي 2 ملعقة كبيرة من الحلبة بكوب ماء وتترك لتبرد قليلا

2_ يحمص السمسم والحلبة واليانسون

3_ يخلط الطحين والحلبة المحمصة واليانسون والقزحة جيدا

3_ يذاب السكر بماء الحلبة المغلي

4_ يضاف الزيت الى خليط الطحين ويبس جيدا

5_ تضاف الخميرة وتعجن بماء الحلبة المذاب فيه السكر والحلبة المسلوقة وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق

6_ تدهن صينية الفرن بملعقة السمنة

7_ تفرد العجينة بصينية الفرن وتقطع تقطيع وهمي وتدخل الى الفرن وتخبز وتقطر بقطر بارد

           

 

الحلبة القطعة 30 غم 3 دوسات

عدد الحصص : 54

طباعة الوصفة
الحلبة
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ تغلي 2 ملعقة كبيرة من الحلبة بكوب ماء وتترك لتبرد قليلا 2_ يحمص السمسم والحلبة واليانسون 3_ يخلط الطحين والحلبة المحمصة واليانسون والقزحة جيدا 3_ يذاب السكر بماء الحلبة المغلي 4_ يضاف الزيت الى خليط الطحين ويبس جيدا 5_ تضاف الخميرة وتعجن بماء الحلبة المذاب فيه السكر والحلبة المسلوقة وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق 6_ تدهن صينية الفرن بملعقة السمنة 7_ تفرد العجينة بصينية الفرن وتقطع تقطيع وهمي وتدخل الى الفرن وتخبز وتقطر بقطر بارد

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك