ديفينة القرع الشهية
المقادير 1 قرعة وزن 2 كغم 500 غرام لحم خروف احمر بدون دهن 4 اكواب ارز 1 قرن فلفل اخضر مفروم شرائح 5 حب هال 3 حب قرنفل 2 حب ليمون مجفف 1 بصلة مفروم ناعم 2 عود قرفة 3 ورق غار 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .كمون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور […]
الكوسا المقلي
كوسا مقلي من انواع الوجبات السريعه المقادير 2 حبة كوسا ¼ ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .كمون 1 ملعقة صغيرة سماق للزينة 1 كوب زيت نباتي للتحضير طريقة التحضير 1- تغسل حبات الكوسا جيدا وتقطع دوائر 2- تنقع شرائح الكوسا بالملح والكمون والفلفل الاسمر لمدة 3 ساعات 3- تحمر شرائح الكوسا بازيت وترش بالسماق وتقدم […]