Search
Close this search box.

لب الكوسا

لب الكوسا ” من انواع الاطباق النباتية ” المقادير 3 كوب لب كوسا 1 بصلة مفروم ناعم 1 سن ثوم مهروس ¼ ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر, هال  ) 1 ملعقة زيت نباتي طريقة التحضير   في اناء على النار يوضع البصل والثوم والزيت ويقلب الى ان يشقر ثم يضاف لب الكوسا والملح والهال والفلف […]

صينية كفتة بالبندورة

صينية كفتة بالبندورة ” من انواع اللحوم ” المقادير 500 غرام لحم بقر احمر خالي من الدهن ½ كوب بقدونس مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 بصلة مفرومة ناعم 1 ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل ابيض ,فلفل اسمر ) مقادير صلصة البندورة 4 حبات بطاطا مقطعة حلقات دائرية 2 كوب ماء بارد 4 حبات بندورة […]

كفتة بالطحينية

 كفتة بالطحينية ” من انواع اللحوم “ المقادير 500 غرام لحم بقر مفروم ناعم 1 بصلة مفرومة ناعم 4 ملاعق كبار بقدونس مفروم ناعم 4 حبات بطاطا مشرحة حلقات 1 كوب طحينية ½ كوب عصير ليمون ½ كوب زيت لقلي البطاطا 1 ملعقة صغيرة (ملح ,هال ,فلفل اسمر ,قرفة ) 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر […]

شوربة الحمص

 شوربة الحمص ” من انواع الشوربات ” المقادير 1 كوب حمص حب 17 كوب ماء 1 جزرة مقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة كمون حب 1 بصلة مفروم ناعم 1/4 ملعقة ملح .فلفل اسمر 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ يغسل حب الحمص جيدا وينقع بماء مدة 6 ساعات 2_ في اناء على النار […]

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.