طيور الفر المحشي
طيور الفر المحشي ” من انواع اللحوم “ المقادير: 1 بصلة حمراء مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة سمنة 1 كوب ارز 2/1 كوب زبيب أصفر 2 ورقة غار 1 حبة مستكة 2 عود قرنفل 4 طيور فري 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ليمونة 1 ملعقة كبيرة طحين […]
مربى قشور البطيخ
المقادير 1 كغم قشور بطيخ 500 غرام سكر ابيض 1 ليمونة 2/1 كوب عصير ليمون طريقة التحضير 1_تغسل قشور البطيخ جيدا وتقطع قطع طولية 2_ تغسل حبة الليمون وتقشر وتقطع فصوص 3_ في الخالط توضع قشور البطيخ والليمونة وتخلط جيدا 4_ في اناء على النار ترفع قشور البطيخ المطحونة والسكر وعصير الليمونة وتقلب وتحرك جيدا […]