القدرة من أطباق فلسطين العريقة،و طبق من أطباق يوم الجمعة مع دوسات
تعتبر القدرة من أطباق المناسبات في بعض المدن الفلسطينية سميت بهذا الاسم لأن القدرة يتم اعدادها في قدر من الفخار وما زالت تعد بهذه الطريقة في كثير من المدن الفلسطينية خاصة في قطاع غزة والخليل. يبرز الأرز واللحم كمكون رئيسي في هذا الطبق، بالاضافة لبعض التوابل. المقادير :- كيلو لحم خروف احمر” بدون دهن ” […]