كوسا وباذنجان محشي
كوسا وباذنجان محشي ” من انواع اللحوم ” المقادير 8 باذنجان حجم صغير منقور 8 كوسا حجم وسط منقور 200 غرام لحم بقر مفروم ناعم 1 كوب ارز 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة (قرفة ,هال ,ملح ,فلفل اسمر ) 2 ملعقة زيت نباتي 2 كوب عصير البندورة المهروس الطازج ماء 1 […]
كفتة بالطحينية
كفتة بالطحينية ” من انواع اللحوم “ المقادير 500 غرام لحم بقر مفروم ناعم 1 بصلة مفرومة ناعم 4 ملاعق كبار بقدونس مفروم ناعم 4 حبات بطاطا مشرحة حلقات 1 كوب طحينية ½ كوب عصير ليمون ½ كوب زيت لقلي البطاطا 1 ملعقة صغيرة (ملح ,هال ,فلفل اسمر ,قرفة ) 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر […]